KONSÈP KRÉYÒL

Originaire de la Guadeloupe, j’ai baignée depuis ma plus tendre

enfance au sein de la culture antillaise. Professeur de Langue

Vivante Régionale-Créole, je suis passionée de cuisine, j’aime

apporter mon « grain de sel » aux plats ordinaires.

Konsèp kréyòl est né d’un constat, réalisé en Guadeloupe : nos fruits et produits

locaux ne sont pas suffisamment valorisés sur notre territoire.

Au supermarché, comme c’est souvent le cas, nous retrouvons plus de boissons et

plats importés. Il est peu commun, voire rare, de retrouver des produits locaux.

Toutefois, notre belle île regorge de fruits, de légumes, aussi bons que nutritifs, les

fruits-à-pain, l’igname, le giraumon, les caramboles, l’hibiscus… Autant de produits

de qualité qui ne demande qu’à être exploités et valorisés.

C’est donc ainsi qu’est née « Konsèp Kréyól », une entreprise de restauration

ambulante ayant pour principale vocation, la valorisation de produits locaux, de la

cuisine guadeloupéenne et de la langue créole guadeloupéenne. Tout en

promouvant la préparation faite maison.

Soucieuse de la santé et du bien-être la fabrication de jus naturel à base de fruits se

fait avec des fruits locaux. Pour conserver toutes leurs vitamines les fruits sont

pressés à froid. 100% local et 100% naturel.